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挑选红酒小技巧

发布日期:2012-10-09

        一.看酒标上葡萄酒的等级

       法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级:AOC是最高级别的葡萄酒。酒标上标示为Appellation+产区名+Controlee。总的来说,中间的地名的区域越小,就越是好酒。


       二、看葡萄酒的年份   

       酒标上年份是指瓶中酒的原料葡萄是的采摘时间。比如2000.2003.2005年这些年份都是比较好的,这和那一年的气候,雨水等有密不可分的关系。另一些稍微懂酒的人又太过追求年份,认为越老年份的酒越是好酒,当然这也没错,但这样的酒大多是拿来作投资收藏而不是拿来喝的。

       三、识别原装葡萄酒与灌装酒  

       1、酒瓶外观  

       2、看葡萄酒液  

       3、看酒塞标识  

       4、闻葡萄酒的气味  

       5、品葡萄酒的口感