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红酒可以做菜哦

发布日期:2012-10-25

做鱼的时候,可以加少量的红酒,再把鱼放入煮沸的加入红酒的汤里,也可以在鱼身上放2勺红酒,用锡纸包起来烘烤,红酒可以让鱼肉变嫩,也增加了香味;还可以用红酒腌泡汁能使腌过的肉、鱼等在蒸煮时保持足够的水分