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依瑟索干红葡萄酒-Echezeaux
 
   
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依瑟索干红葡萄酒-Echezeaux

顶级的依瑟索园37公顷产区,细分成250个小园区,分由50个小园主所有。其中,占地最大的(4.6公顷)仍是康帝园。整个顶级依瑟索区年产量可望达到约18万瓶。

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1996 750ml G4BC402DB7DE2B-1 ¥8250.00
2001 750ml G4BC402DB7DE2B-2 ¥7280.00
2003 750ml G4BC402DB7DE2B-3 ¥6800.00
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       依瑟索( Echezeaux)干红葡萄酒

       顶级的依瑟索园37公顷产区,细分成250个小园区,分由50个小园主所有。其中,占地最大的(4.6公顷)仍是康帝园。整个顶级依瑟索区年产量可望达到约18万瓶。

 

Echezeaux葡萄园

      弗拉吉镇的依瑟索区,除了专门酿制顶级酒的大依瑟索酒外,还有一大部分属于酿制依瑟索的地区。酿制依瑟索的地区中,有37公顷在1937年的评鉴表中获得顶级的荣耀,另外还有30公顷酿制次等的一级酒。大依瑟索酒有一个“大”在前头,代表品质优于依瑟索酒,但有时同属顶级的依瑟索酒的品质能超过大依瑟索。大依瑟索比较耐藏,也需要较长的成熟期。  

     顶级的依瑟索园37公顷产区,细分成250个小园区,分由50个小园主所有。其中,占地最大的(4.6公顷)仍是康帝园,树龄平均40岁,年产1.6万瓶,标签样式和其姊妹厂一样易于辨识。整个顶级依瑟索区年产量可望达到约18万瓶。康帝园的依瑟索和大依瑟索虽是康帝园的“垫底货”,但仍十分出色。其他园区年产成百上千瓶,虽以“扳倒”康帝园为努力方向,间也有成功例子,但康帝园终究是有“大园之风”。本园也和康帝其他名园一样严格,每年六七月葡萄开花后,会派人将每株葡萄的果实摘除七八串,使得剩下来的少数果实能够吸收到最充足的养分。康帝的依瑟索是康帝红酒家族“六大将”中的老幺,价钱是最低廉的,但出厂价至少也需150美元。2005年9月,我为欢迎柏林热克教授来访,特将窖藏两瓶1982年份的依瑟索开瓶奉客。那晚,众友都被熟透梅子、杏子及花香的薰风所陶醉,勃艮第的美酒果然举世无双。

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