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拉弗尔堡(Lafleur/花堡)
 
   
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拉弗尔堡(Lafleur/花堡)

它的产量微乎其微,产品昂贵又罕见。然而,或者应该说正因为如此,Chateau Lafleur是庞马洛最受尊崇的酒庄之一。

  • 销售价: ¥2775.00-¥41820.00
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年份 容量 货号 价格
1979 750ml G4BC3E1267A122-1 ¥31770.00
1982 750ml G4BC3E1267A122-2 ¥41820.00
1983 750ml G4BC3E1267A122-3 ¥9840.00
1992 750ml G4BC3E1267A122-4 ¥3150.00
1997 750ml G4BC3E1267A122-5 ¥2775.00
  • 葡萄酒种类: 干红葡萄酒
  • 葡萄品种:
  • 产国:
  • 产地:
  • 级别: 特级名庄
  • 橡木桶陈酿:
  • 瓶塞: 木塞
  • 色泽:
  • 酒体:
  • 口感:
  • 酒精度: 14.5%
  • 容量:
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  • 参考年份:

拉弗尔(Chateau Lafleur)——庞马洛之华

        它的产量微乎其微,产品昂贵又罕见。然而,或者应该说正因为如此,Chateau Lafleur是庞马洛最受尊崇的酒庄之一。

      只有少数波尔多顶尖酒庄,才能享受如庞马洛(Pomerol)的Chateau Lafleur那般神话似的尊崇。这间酒庄的葡萄酒极富深度、个性,拥有传奇地陈年潜力。它源出名门家族,绝非顶级酒庄的新成员;它自19世纪末就受高度重视,不过总是谨慎地藏于斗篷之中。Lafleur可说是终极的内行人之酒,不过大体上依旧成谜。

  单纯简洁

  有许多原因可以解释上述现象:Lafleur酿造的葡萄酒非常少,正牌酒平均每年只有1.2万瓶,也不涉入波尔多的华丽噱头,而是透过英国的John Armit与德国的独家进口商销售,其他地方则是靠J-P Moueix的行销网。这间酒庄的产品价格昂贵,最近的年份售价甚至超越梅多克(Medoc)一级酒庄,陈年酒在市面上也很难见到,但最重要的是它保存着单纯简洁,细诉着一块土地与相对谦逊的葡萄农故事。

  “Lafleur”的资产是它的风土条件,那一小块属于庞马洛的土地,灰鬓、留著大八字须的业主Jacques Guinaudeau。这一块4.5公顷的土地位在庞马洛较高的台地上,环绕着光辉灿烂的Petrus、La Fleur-Petrus、Le Gay、Hosanna、与Vieux Chǎteau Certan的葡萄园,而这块优良的砂砾与黏土地区,就是Lafleur魔力的来源。

  细数历史

  这块土地是Jacques Guinaudea的高祖父Henri Greloud于1872年获得。当时他在右岸已拥有一些葡萄园,包括Chateau Le Gay在内,后来决定建造一间新酒庄,由于预定兴建的地点叫作Lafleur,还以其命名。新盖的建筑其实是一间简单酒窖,可住一位葡萄农(访客当时得留宿在Le Gay),至于马路对面一栋同型建筑,现在则是Chateau La Fleur-Petru。

  Lafleur的资产在1888年传到他的儿子Charles手里,然后于1915年被一位表亲Andre Robin买下。Robin的女儿Marie与Therese在1946年继承了Lafleur,还有同样从家族传承的Chateau Le Gay。这两位姐妹拥有酒庄的期间,Lafleur在国际广为好评——像是罗伯特·帕克(Robert Parker)就对1947、1950、与1975年份称赏不已。后来Therese于1984年过世,Marie将葡萄园租给她的远房表亲Jacques Guinaudeau和他的妻子Sylvie。朴实而细心的Jacques目前仍持续管理着家族宅第与优级波尔多(Bordeaux Superieur)的Chateau Grand Village。

        Lafleur的1982与1983年份是由Christian Moueix与酿酒学家Jean-Claude Berrouet制作;不过自从1985年起,Guinaudeau家族开始经营Lafleur并酿制葡萄酒(Berrouet继续担任顾问)。由于Marie去世,Chateau Le Gay也因此出售,Guinaudeau家族得以在2002年完全掌握物业营。

  回到土地

  葡萄园依然是此间焦点:它外观看起来多岩石,与得奖的花园无分轩轾,但里面却有许多肉眼难见之处。多样的土壤包括了一道往北的砾石脊,往东的是砂砾,往南的一段则富黏土;沿葡萄园对角线延伸的还有一个淤沙土质丰富的狭窄断层。Lafleur的原创力就是缘于这些不同土质的混合;它所包含的矿石风味与严谨风格,让它与梅多克(比起庞马洛)更为调和。

  Lafleur另一个重要因素是葡萄品种,它的最后调配通常是50%梅乐与50%品丽珠(Cabernet Franc),比例往往达60对40。它品丽珠的高比重在庞马洛可说独一无二,只有Vieux Chateau Certan在某种程度上稍微接近。至于酒的线条与余味、单宁的品质、香味的复杂度,也都对这款酒有所助益;梅乐则是提供果味、质地、以及酒的基本内容。

  Lafleur的葡萄园也是历史悠久:靠近Petrus的地方,有一小片1956年之前栽种的葡萄树,不过大多数葡萄是在1958、1959、与1960年大寒后栽种。品丽珠与梅乐是一起混种,不过现在则以标签匿别。最近,两种合计一公顷的葡萄于1990、2000年重新栽种,像是2001与2005年份,每公顷平均收种量达到的3800公升。

接手兴革

  尽管Lafleur在Robin时期酿出好酒,但当Jacques与SylvieGuinaudeau夫妇接手时,葡萄园并非处于最佳健康状态。Jacques Guinaudeau说:“我们在1985到1990年之间花了很多工夫,重新种植缺失或生病的葡萄树,修正土壤酸碱值,改良葡萄藤架,并建置排水系统。所以我觉得大概自1999年起,葡萄园始达到恰当平衡与成熟的状态。”

  葡萄酒的制作相对说来保持单纯,依然在最初19世纪的酿酒间进行。Jacques Guinaudeau解释说:“在我们到来之前,了不起的葡萄酒在此制造,所以我们觉得,我们需要保持同样的一贯性,但让它更为规律。我们同时想要保存年份的观念。”

  时代转变

  然而转变出现了,起初是由于1987年份的困境。当年引入了副牌酒(Pensees de Lafleur),整批收成被打入次级。自那时起,Pensees成为广为认可的副牌酒,它通常以来自较肥沃、淤泥质较高的土壤的葡萄来制作,不过葡萄会经过筛选,而且同样像Lafleur那样重视细节,因为它代表的是一种更易于了解的镜像,平均年产量5000瓶。

  Lafleur在采收上也作了其他调整。“我们开始多去思考葡萄的品质与熟度,将梅了与品丽珠分开采收,并引进更严格筛选葡萄树的系统,”Guinaudeau说。现在的Lafleur,先在葡萄园里做出挑选和调配的决定,收成约需四到五天(不必然连续)。

       对采收的葡萄施以“除茎”是自80年代晚期开始。酿酒间(葡萄酒是在水泥结构中酿制)的主要变革,是从1991年起在橡木桶内进行乳酸发酵。此外,每年更新50%的木桶,葡萄酒还在桶中陈年18个月,外加每3个月进行滤清的标准程序。

       Lafleur的新鲜、复杂以及严谨,让它也许不像是典型的庞马洛。但是它的力量及展现,可以在某些年份与Petrus抗衡。今日的果味可能更纯净,单宁的品质更佳,至于深度、严谨与强度,依旧是维持过去的水准。

       1979,1982,1983均得帕克评分满分100分

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